BEERFERM AROMA
42-48€/kg
Στέλεχος Saccharomyces cerevisiae με μέτριο flocculation capacity και 71-75% attenuation capacity.
Η Beerferm Aroma είναι ζύμη ιδιαίτερα προσαρμοστική και κατάλληλη για διάφορα στυλ μπύρας ανάλογα με τα επιθυμητά χαρακτηριστικά και τον τρόπο- στυλ ζυθοποίησης.
Προτείνεται για μοναδικές και εξατομικευμένες ALE type μπύρες, όπου η έμφαση δίνεται στη δημιουργία ξεχωριστών γευστικών και αρωματικών προφίλ.
Στέλεχος Saccharomyces cerevisiae με μέτριο flocculation capacity και 71-75% attenuation capacity.
| Βάρος | Μ/Δ |
|---|---|
| Ποσότητα | 0,5 kg, 10 kg |
| Τεχνικό Φυλλάδιο | Τεχνικό Φυλλάδιο |
Σχετικά προϊόντα
-
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΖύμεςBEERFERM FRESH
42-48€/kgΣτέλεχος Saccharomyces bayanus με μέτριο flocculation capacity και 75-83% attenuation capacity.
-
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΖύμες
BEERFERM ESOTIC
42-48€/kgΣτέλεχος Saccharomyces cerevisiae με χαμηλό flocculation capacity και 75-80% attenuation capacity.
-
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΖύμες
BEERFERM LATTIC
70€/kgΣτέλεχος Kluyveromyces thermotolerans με μέτριο προς χαμηλό flocculation capacity και 75-79% attenuation capacity. Έχει υψηλή παραγωγή γαλακτικού οξέος.
-
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΖύμεςCROWN PILSNER W34/70
65-70€/kgΑπό τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα στελέχη στον κόσμο για την παραγωγή μπύρας τύπου Pils και Lager επιλεγμένο από το Πανεπιστήμιο του Weihenstephan στο Μόναχο.
-
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΖύμες
BEERFERM FRUIT
42-48€/kgΣτέλεχος Saccharomyces cerevisiae με υψηλό flocculation capacity και 74-76% attenuation capacity.
-
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΖύμες
CROWN AMERICAN ALE YEAST
65-70€/kgTop fermented στέλεχος αμερικανικής προέλευσης για την παραγωγή παραδοσιακών αμερικανικών μπυρών.
